角川文庫夏の100冊、ブックカバー2009プレゼント
角川文庫夏の100冊キャンペーン、今年は角川文庫を2冊買うともれなく特製ブックカバーがもらえます。カバーにはフェルメール、スヌーピーなどいろいろありますが、そのうちのひとつ透明クリア・ファイルは同サイトからダウンロードしたファイルで着せ替えできるよう… 続きを読む
MASAKATSU IKEDA
池田匡克 Masakatsu IKEDA ジャーナリスト 1967 年東京生まれ。出版社勤務後1998年イタリアに渡り独立。旅と料理のビジュアル・ノンフィクションを得意とし、イタリア語を駆使したインタビュー、取材、撮影、執筆、講演活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「サルデーニャ!」「フィレンツェ美食散歩」「Dolce!イタリアの郷土菓子」「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」など多数。2005年よりイタリア国立ジャーナリスト協会所属。2014年国際料理大会Girotonno、Cous Cous Festに日本人として初の審査員に選ばれる。2016年レポーター・デル・グスト賞受賞。2019年ピクトゥーラ・ポエシス文化部門賞受賞。Facebook,Instagram:IkedamasaPosted by Ikedamasa
週刊新潮風「私の週刊食卓日記」
某月某日 Bella Ciao＠FIRENZE郊外
住所でいうとScandicciにあたるCertosaの先にあるトリッパ料理の店。肉の日の有志4人でロケハン、というか様子見に。モツ盛りのSinfonia di Trippa（Carpaccio di lingu… 続きを読む
Chiantiロケハン
高原の夏を思わせるような涼しい陽気が続くこのところのフィレンツェ。天気予報によればこの日の最高気温は26度、雲量は多くとも快晴。グレーヴェ・イン・キャンティ、モンテフィオラッレ、バディア・ア・パッシニャーノ、ヴァリゴンドリと回る。こちらその近辺にある… 続きを読む
「フィレンツェ美食散歩」お詫びと訂正
「フィレンツェ美食散歩」P41のブカ・マリオの電話番号が間違っていましたのでここにお詫びして訂正させていただきます。正しくは055-214179です。すでにご購入いただきました方には多大なるご迷惑をおかけいたしましたこと、ここにお詫びするとともに、お… 続きを読む
猫のように自由〜Libero come un gatto〜イタリア猫物語（角川書店）2009年7月25日発売!!
以前から時折告知しておりました初の猫本、出ます。ホントは7月25日発売予定ですがAmazon.co.jpなどではすでに予約が始まりました。
これは過去イタリアのあちこちで出会った自由猫（Gatto Libero）たちの写真をぎゅぎゅっとコンパクトにまとめ… 続きを読む
Santa Maria del Mar
こちらバルセロナ下町ボルン地区にある名刹サンタ・マリア・デル・マル教会のステンド・グラス。その名の通りバルセロナの海で働く船乗り達の守り神であります。本当はこの教会前にあるワインバーで一杯飲みたかったのだが今日もテラスは満席につきあきらめる。
で、こち… 続きを読む
Passetto事件について
さて、このパスタおいくらでしょう？正解をさっさといいますと正解は2004年当時102ユーロでした。ひゃ、ひゃくにゆーろ？これが？
というのも先日東京の知り合いの編集者からのメールで「ローマのパッセットという店、池田さん取材されましたか？実は読者からぼっ… 続きを読む
応募締め切りのお知らせ
「フィレンツェ美食散歩」プレゼント応募は、さきほど予定数に達しましたので終了させていただきます。ご当選されたかたにはこれからご連絡させていただきますので、引き続きもう少々お待ち下さいませ。たくさんのご応募、どうもありがとうございました。MASA… 続きを読む
