Madird&Barcelona食の記録2007/07/16〜08/11

遅ればせながらここ1ケ月のスペイン取材で口にしたスペイン料理の数々です。文字だけですが記録代わりということで。MASA

2007/07/16(月)
昼Restaurante MIAU(MADRID)
Croquetas bacalao、Jamon Iberico … 続きを読む

Alcazar@Valencia

ヨーロッパを駆け巡るミラノ在住カメラマンK氏が「バレンシアはつまらないよ」といっていた意味がよくわかった。カテドラルや立派な市場の周囲にはまったくといっていいほど入ってみたいと思う店がない。唯一、「あ、ここはいいかも」と思った米料理の店La Riuaは… 続きを読む

El ultimo dia@Barcelona

バルセロナ滞在最終日は山間の修道院へ。そこは「黒いマリア像」を一目見ようと敬虔なキリスト者もそうでないものもにわかピルグリムとなって訪れる地。果たして、隆起と浸食でカッパドキア状態になった特異な地形＋目玉となるアトラクション（マリア様）のキリスト教テ… 続きを読む

ピンチョスの宵

今日でスペイン滞在15日目。その間昼夜計30食のうち、和食2回、エスニック1回をのぞく27食スペイン料理を食べ続けてます。立ち飲み、立ち食い、高級店、老舗、タブラオ、ワインバー、観光レストランといろいろ食べ歩き続け、今宵はバルセロナ旧市街にある某立ち… 続きを読む

飲み屋礼賛＠Barcelona

当初十連泊を予定していたホテルが、ネット環境がダウンしている上にそれを直そうともフォローしようともしない、お飾り的なレセプションのスタッフの木で鼻をくくったような態度にほとほと嫌気がさしたので、旧市街で治安は良くないかもしれないけれど新しくてとにかく… 続きを読む

金耳亭再び La Oreja d Oro@Madrid

中一日空けて再び訪れたマドリッドの金耳亭「ラ・オレハ・デ・オロ」。すると本日は男衆が二人。どうも一昨日は相方が休みだったようで、やはり男二人揃うと店は普段通り回転する、という感じがなんとなくヴェネツィアの名店Do Moriによく似ている。

今… 続きを読む