フェラガモのワイナリー Castiglion del Bosco来日ディナー
以前こちらでもお知らせしたように、2018年11月5日、フェラガモ家の3男マッシモ・フェラガモ氏が25年ぶりに来日。六本木ミッドタウンのリッツカールトン東京45階にあるモダンフレンチ「アジュール45」に同氏を招き、一夜限りの限定ワインディナーが行われ… 続きを読む
プロセッコDOC探訪その4 家族経営、生産者組合、大企業。多様性誇るプロセッコ
プロセッコDOCはヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の合わせて９つの県が生産地域に指定されており、瓶詰めまで行う生産者は348社あると既に書いたが、その中には、家族経営の単独オーナーワイナリーから、生産者組合式ワイナリー、そしてワイナリ… 続きを読む
プロセッコDOC探訪その3 斬新かつ華麗を競う、ボッテガ
プロセッコをあまり意識したことがなくても、ゴールドに輝くボトルは一度見たら忘れられないだろう。このゴールドボトルのプロセッコを手がけるボッテガ社は品質だけでなく「どう楽しんでもらうか」にも重点を置いた生産者で、斬新なデザインや積極的なプロモーションも… 続きを読む
プロセッコDOC探訪その2 ビオ・プロセッコの先駆者、ラ・カンティーナ・ピッツォラート
プロセッコの生産地はイタリアのヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にまたがる９つの県で、348のスプマンテ製造業者がいる。年間製造量の半分以上を一社（フレシネ）で製造してしまうスペインのカバと異なり、多くの製造者がいるプロセッコは選択肢も… 続きを読む
プロセッコDOC探訪その1 世界で一番売れているスパークリング
ヴェネツィアから30キロ、ヴェネツィア・メストレ駅から列車で20分ほどで到着するトレヴィーゾ。町の発生は古代ローマ時代に遡るが、発展するのはヴェネツィア共和国統治下に入る直前の自治都市時代。詩人や知識人が集う町として名を馳せたが、ヴェネツィア傘下で軍… 続きを読む
モンタルチーノの雄、BANFI40周年を迎える
過日、フィレンツェを見下ろす高台ミケランジェロ広場にあるレ・ロッジェにて、バンフィ40周年記念限定テイスティング・パーティが行われた。モンタルチーノに位置するバンフィはイタリア系アメリカ人、ジョンとハリーのマリアーニ兄弟が1978年に創設。以来一貫し… 続きを読む
Gambero Rossoのトレビキ試飲会＠東京 2018.10.30開催決定
Gambero Rossoのトレビキことトレビッキエーリ2018年発表ワールドツアーの一環で今年もトレビキ試飲会が行われます。会場は昨年同様六本木のリッツ・カールトンで、今年は東京のみの開催となります。参加希望者は事前に申し込みすれば無料で参加可能。今
「イタリアワイン六千年」キャンペーン9月9日締め切り!!
2011年にスタートした「イタリアワイン三千年」は、昨年、シチリアでワインの痕跡が残る6000年前の壺が発見されたことを受け、今秋よりキャンペーン名称を「イタリアワイン六千年」と改名。レストラン、エノテカなどこの秋イタリアワイン関連のイベントを考えて… 続きを読む
NZ取材 ワイナリー・クラウディ・ベイと海の幸を味わう
英国の探検家ジェームズ・クックが、ヨーロッパ人として史上初めて未知なる島ニュージーランドに上陸したのは1769年10月のこと。北島と南島の間の海峡に自らの名を付け、エンデバー号とともにマールボロの海域に到達したクックは、そのとき洪水で濁った湾を見てこ… 続きを読む
ナパ・ヴァレー、ワインと美食の旅
サンフランシスコから車に乗って北上すること約１時間。温暖なカリフォルニアのベイエリアから小高い丘が連なる丘陵地帯へと風景が変わり、ぶどう畑やワイナリーの看板が見え始めたらナパ・ヴァレーは近い。南北50キロ、幅は最大で8キロと細長い帯状の谷ナパ・ヴァレ… 続きを読む
