究極のビステッカ本 La Fiorentina

いつもビステッカについて、よく聞かれる質問がある。それは「どこのレストランのビステッカが美味しいですか?」というものだ。美味しい、あるいは美味しくないというのはあくまで自己中心的な評価であり、そうした基準は人それぞれであり万人にあてはまるものではない… 続きを読む

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