Vico Palla@GENOVA
港に近い一角にある、小さなオステリア。ムール貝とアサリのズッパとイワシのフライ。安くてひかれるメニュー多し。可もなく不可もなく。MASA… 続きを読む
10日間の食卓＠MIlano、Torino、Genova、Venezia…
11月11日〜11月21日にかけて北イタリアをあちこち旅しておりました。その旅の詳細は活字にて来春あたりご報告できるかと思いますがメモ代わりの簡単な記録です。
11月11日(土)
Osteria del Treno(MILANO)
ガチョウのパテ＆モスタルダ、… 続きを読む
