サリーナの夏祭り

思えばシチリアから帰ってもう3週間が過ぎてしまいました。その間バルセロナにも行ったけれど、やっぱり恋しいシチリアの海と風。思い出すのは某月某日サリーナで行われたカッペリ祭り。というのもその祭りは今回の旅の目玉のひとつだったのです。

日が暮れ始めた頃よう… 続きを読む

Passetto事件について

さて、このパスタおいくらでしょう?正解をさっさといいますと正解は2004年当時102ユーロでした。ひゃ、ひゃくにゆーろ?これが?

というのも先日東京の知り合いの編集者からのメールで「ローマのパッセットという店、池田さん取材されましたか?実は読者からぼっ… 続きを読む

Ciompiの市

注文したテーブルがそろそろ出来上がってくるのに、椅子がない。椅子も注文すればよかったのにと思うけれど、先立つものがない。テーブルが古材を使っているので、椅子もそれなりに古っぽくみえなければならない。でも、本物のアンティークだと椅子のほうが”勝って”し… 続きを読む

大漁節

サリーナ島のMalfaからSantaMarinaへといつもの走りなれた道をそれてちょっと寄り道。朝市からはちと遅い朝の港をのぞくとなにやら怪しげなクルーザーが。なんとなく人だかりがしてるのでこちらも近寄ってみると、やがてあらわれたのはマンサイズのペッ… 続きを読む

エオリエより愛をこめて

シチリアはミラッツォ沖にあるユネスコ世界自然遺産エオリエ諸島より無事生還しました。2週間に渡る旅はまたしても出会い多く、驚きと喜びに満ちたものでした。酒と魚とケイパーとパスタ。シンプルだけれども体の奥まで染み渡る素朴な味にうたれ続け、シチリア家庭料理… 続きを読む

La Cucina di Gian Paolo Belloni

昨年末にオープンした、Gian Paolo Belloniの”夢”、リグーリアの海を見下ろすリストランテに初参内。確か、昨年5月に「来月オープンするから来てね」と言われていたのだけれど、やはりイタリア、半開き状態で半年を過ごしていた模様。

空きっ腹を抱えて… 続きを読む

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