「サルデーニャ！の夕べ」終了報告Vol.2
去る23日に行なわれた「サルデーニャ！の夕べ」の写真を追加でUPします。写真提供は同会に参加下さった「マセラティ・クラブ・オブ・ジャパン」会長、越湖信一さん。その昔、私が某男性ファッション誌の編集者だった頃取材で知り合い、以来情報交換を続ける古くから… 続きを読む
「サルデーニャ！の夕べ」終了報告
2010年3月23日、コチネッラ＠中目黒で行なわれた「サルデーニャ！の夕べ」は全国各地から56名（＋スタッフ3名）の皆様のご参加をいただき、盛況のうちに終了いたしましたことをここにご報告申し上げるとともに、この場を借りてご参加いただきました皆様に厚く… 続きを読む
Osteria Gioia＠鎌倉
所用あって●年ぶりに出かけた鎌倉はお日柄もよく、すでに横須賀線の内部から満員状態でイタリア観光客の姿もありました。敬愛するKGご夫妻との待ち合わせ時間より大分前に着いたので小町通りで桜餅買って、さらに江の電構内で鎌倉コロッケ買って構内で買い食い。知人… 続きを読む
Coccinella@中目黒
某月某日、東京に戻った翌日は中目黒コチネッラにて打ち合わせを兼ねたディナー。5種盛り前菜（ニンジンサラダ、レンコン、ゴンザガ風サラダetc…）、ホウボウのカルパッチョ、ナポリ・ラグーのオレッキエッテ、カワハギのグリル。サルデーニャのBuo… 続きを読む
Sardegna10「サルデーニャ！の夕べ」開催
来る2010年3月23日、イタリア料理店「コチネッラ」＠中目黒（東京）において「サルデーニャ！の夕べ」と題した立食形式の会費制パーティを開催いたします。これは古くからの友人パンツェッタ貴久子さんが作ってくださるサルデーニャ料理とサルデーニャ・ワインを… 続きを読む
日本酒×イタリアン＠代官山
今週末2月13日、14日の2日間EATALY@代官山で「日本酒×イタリアン」というイベントが行なわれます。仕掛人は日本酒スタイリスト手島麻記子さん、かつてSalone del Gusto@TORINOでも日本酒×イタリアンのイベントを手掛けた方です。今回… 続きを読む
Narita→Zurich→Firenze
成田発チューリッヒ経由のSwiss航空でFirenzeに戻って来ました。早朝の成田でばったりお会いしたのは「帰って来たヨッパライ」の作詞でも名高い、時計王こと松山猛さん。編集、文筆の偉大な大先輩であります。さて、今回の日本滞在はミーティング、入稿、校… 続きを読む
Alessandro@INOからの帰国報告
先日、初めての東京＆京都滞在を満喫して来たアレッサンドロ＠INOの記事が幾つかUPされましたのでここにご報告いたします。まずは本人のブログ。初めての東京で案内役をしてくれたのは兜町の巨匠ことCorvieraの松橋シェフです。築地の寿司屋に早朝アテンド… 続きを読む
アレッサンドロ・フラッシカ＠築地
パニーノ＆食材ショップ「’ino」のアレッサンドロは無事成田に到着し、翌朝早速兜町のcapoことリストランテ「コルヴィエラ」のオーナーシェフ松橋ひらく師匠に連れられて築地訪問を果たした模様です。詳細はこちらにて。今後も22日までトーキョー… 続きを読む
