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鼎@新宿三丁目

昔よく来た新宿三丁目の老舗居酒屋。30周年記念のぐい飲みをオーナーよりいただき、代わりに老舗本を一冊進呈する。女給嬢はイタリア旅行帰りだとか。刺身、丸干し、ばくらい、さつま揚げ、谷中ショウガ、冷やしトマト&キュウリ。TとUと。MASA… 続きを読む

日伊協会

で、そのe-giornaleの発行元、日伊協会の最新イベントスケジュールです。ご興味ある方は是非どうぞ。MASA

◆◆3〜4月のイベント◆◆
この春、日伊協会では“mangiare e cultura 食と文化”をテーマに、各種催物を開
催します。身近なイタリ… 続きを読む

海味@青山

待ち人からの突然のお呼出しで海味@青山へ。本日が店開け。18時時間厳守、しかし待ち人が登場したのは18時30分。長野さんの「まずはこちらをお召し上がり下さい。大間の一本釣り190kgのホンマグロ中トロ、今年はもう出ないでしょう」で中トロの握りを一貫。… 続きを読む

鮨華@表参道

本当は海味に行きたかったのだが、待ち人来らず、海味の営業は6日からということで鮨華へ。中トロ、平目、アジの刺身、穴子の白焼き。握り、コハダ、シマアジ、鯛、赤貝、アワビ、赤身ヅケ、スミイカゲソ、ウニ、山芋たまり醤油漬け、ごぼう、この店はご飯少なめで野菜… 続きを読む

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