エリオの料理教室@Rotonda Club Italiana
伝家の宝刀「ボッタルガのスパゲッティ」で知られるフィレンツェの名店「トラットリア・ガルガ」。このたび同店の名物シェフ、エリオの料理教室をRotonda Club Italianaとのコラボで開催いたします。会場はフィレンツェ市内にあるエリオの自宅キッチン… 続きを読む
taste、第五回近日開催＠Firenze
3月といえば、tasteです。フィレンツェ最大の食のイベントが今年も13日から15日まで開催されます。雛祭りの本日はそのプレス発表会がありました。年々規模が大きくなり、今年は全国から200の生産者がStazione Leopoldaに集結、三日間の大試… 続きを読む
「サルデーニャ！の夕べ」満員のお知らせ
先日告知させたいただきました2010年3月23日開催の「サルデーニャ！の夕べ」＠コチネッラはたくさんのご予約をいただき、さきほど定員となりましたためただいまを持ちましてご予約受付を終了させていただきます。お問い合わせ、ご予約、どうもありがとうございま… 続きを読む
「市場美食散歩ツアー」開催のお知らせ
「暖かくなった2010年3月に開催予定」と昨年末にお知らせして以来多くの方々からお問い合わせをいただいていた「フィレンツェ市場美食散歩ツアー」の開催が決まりました。日程はパスクアの関係で少々伸びて2010年4月2日(金)、3日(土)の2日間。ともに1… 続きを読む
Sardegna10「サルデーニャ！の夕べ」開催
来る2010年3月23日、イタリア料理店「コチネッラ」＠中目黒（東京）において「サルデーニャ！の夕べ」と題した立食形式の会費制パーティを開催いたします。これは古くからの友人パンツェッタ貴久子さんが作ってくださるサルデーニャ料理とサルデーニャ・ワインを… 続きを読む
Sardegna!その9 PV
「サルデーニャ！」（講談社1890円）は2月26日、全国の書店で一斉発売になります。Amazon.co.jpでもすでに予約受付始まりましたので、ご興味ある方はこちらからご注文下さい。さて、今回その「サルデーニャ！」発売にともない3月に東京で「サルデー
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気持ちよく晴れ渡った第三日曜日はFortezza da Bassoの蚤の市へ。犬の散歩がてら出かける人で賑わっています。犬好きにはたまらないひとときです。おなじみの子もいました。
週間食卓日記 TOTO本田夫妻帰伊記念編
2010年2月16日 Chianti Classico Collectionの帰途、Trattoria Baldini。cotoletta alla milanese, lombatina di vitella, spinaci saltati。コトレッタには本日のコン… 続きを読む
McItalyは是か非か
先月末にイタリア農林省お墨付きのマクドナルド新商品が発表されました。DOPモンティ・イブレイEVオリーブオイルやアジアーゴチーズ、プーリア産アーティチョークなどすべてイタリア産の食材を使ったシリーズ、McItalyです。これに対し、多くのジャーナリス… 続きを読む
速報Chianti Classico Collection 2010
例年通り2月に開催されるChianti Classico Collection、本年は16日にプレス、17日に業界一般向けの試飲会と二日間に渡って行われています。かつては三日間に渡って開催されたこともありましたが、このご時世だからでしょうか、日数は最低限… 続きを読む
