Arcadia@Torino

カフェ・バラッティ脇、サヴォイアのガレリアの中にある寿司バー＆レストラン。数年前に見かけた時には早々撤退するかと思ったが、今日通ったらまだ健在。で、怖 いものみたさで入ってみる。古いパラッツォを改装した店内は天高約5m、まるでローマあたりにありそうなシアター・レストラン。テーブル席ではイタリア料理（詳細不 明）を食べているイタリア人が多いがトリノでは鄙にも稀なイケイケ系、しかも満員。 で、私は寿司バーのカウンターに座り、職人さん3人に挨拶、しかし返事無し。そう、 彼らは日本人ではなかったのです。 私の横に座ったイタリア人は「よう、今日は何がいい？」とか聞いてましたが、ただたどしいイタリア語で板さんが答えるは「サーモン」それは遠くの海でとれた魚だ。どことなくエスニックなソースのかかった焼き鳥の前菜に薄い味噌汁、握りBは グロ、エビ、サーモンが7カン、サーモンとマグロの巻物。マグロがあるのは立派だが酒グランデは月桂冠のぬる燗。お会計は意外と安いが握るのは日本人ではない。MASA