1111月
Del Cambio@Torino
先月に続いてまたしてもDel Cambioに。もはや勝手知ったる（？）店。カボチャのラヴィオリとカルネ・バットゥータを撮影。夜にこようと思っていたのだが支配人のサッコ氏いわく「今晩は予約一杯でもう、すんごく大変」とのこと。それなのに取材を引き受けてくれて感謝感謝。木曜の昼はワゴンでサービスする正統派グラン・ボッリートなのでこれも一度食べてみたい。本日はシャンパンをごちになり早々に退散。MASA

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