Tre Galli@Torino
昼に行ったトレ・ガッリーネの姉妹店ワインバー。店員は若め、音楽がんがん、扱いガサツ。品書きもワインリストも数多いけれどやっぱワインバーというかパブといった感じの居酒屋。フィレット・ディ・マンツォとシェーブルとトリュフのサラダが来るまでに1時間。ワインはPAITINのBarbaresco Soli Paitin1997。重い夜。MASA

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