15月
Osteria dei Mille@Pisa

フィレンツェ空港まだまだNon Funzionaのため、ピサ空港にてE誌のT氏、Aカメラマンをピックアップ後市内へ。ピサでいい店を探すのは本当に難しく
チェントロ・ストリコの「オステリア・デイ・ミッレ」へ。家族経営らしいけど、素人なのが一目で分かる。料理は可もなく不可もなく。プロシュートの前菜のあと、インサラータ・ミスタとビステッカ・ディ・マイアーレ。
MASA