109月
Buca Mario@Firenze
昼に出かけるとブカ・マリオは奥の部屋で披露宴がはじまろうとしていたところ。新婦は店の娘マルティーナで新郎は巨漢サーシャ。マダムに祝福を送る。ズッキーニとパルミジャーノの前菜。牛フィレ＆ポルチーニ＝アルピーナ風。さらに追加でビステッカ。さらにドルチェ・シャリオからクリーム・ブリュレとアマーロ。ワインはBanfiのRosso di MontalcinoとAntinoriのCC Riserva。旅立つT氏、A氏とともにファイナル・フードファイト。MASA

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