NEWS, RESTAURANTS JAPAN, 旧Rotonda Blog 2510月 アンティカ・マリーナ@福岡、再び ようやくADSL環境に戻って来たので先日のアンティカ・マリーナ@福岡、の写真をUPします。左上から前菜の盛り合わせ、海老とポルチーニ茸のタリオリーニ、カサゴのアックア・アル・マーレ、ブロッコリとサンマのフジッリ。MASA 共有:Tweetinstagram
About the Author Masakatsu IKEDA 池田匡克 Masakatsu IKEDA ジャーナリスト 1967 年東京生まれ。出版社勤務後1998年イタリアに渡り独立。旅と料理のビジュアル・ノンフィクションを得意とし、イタリア語を駆使したインタビュー、取材、撮影、執筆、講演活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「サルデーニャ!」「フィレンツェ美食散歩」「Dolce!イタリアの郷土菓子」「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」など多数。2005年よりイタリア国立ジャーナリスト協会所属。2014年国際料理大会Girotonno、Cous Cous Festに日本人として初の審査員に選ばれる。2016年レポーター・デル・グスト賞受賞。2019年ピクトゥーラ・ポエシス文化部門賞受賞。Facebook,Instagram:Ikedamasa View All Post