66月
ホーフブロイハウスとシュヴァイネハクセ@Munchen
 
ドイツの田舎を流れ流れてようやく大都会ミュンヘンにまでやってきた夜。目の前に登場したのは豚のすね肉をじっくりとカリカリになるまでローストしたシュヴァイネハクセ。想像を絶するド迫力の物体はPのビステッカと双璧か？大都会で思い出したが、ホーフブロイハウスの斜め前あたりに「庄屋」という店を見つけたが私の知っているそれとは少々趣が違っていた。MASA

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