ケ・パッキア@麻布十番

ピアッティ・スズキでセコンドをつとめた巨漢料理人Oちゃんこと岡村光晃シェフの新店「Che Pacchiaケ・パッキア」はGW直前の4月26日開店。当日はオープニング・パーティなので営業は翌27日からとのことです。店名の意味をフィレンツェのイタリア人数名にインタビューしましたが「たっぷり、盛りだくさん、宴会」と答えたのはガルガの若主人アンドレア。「シンパティコ」といったのは同ガルガのシェフ、エリオの息子にしてカメリエーレのエンリコ。「両脇に美女、という状態かな」と答えたのは某友人。つまりChe abbondanza! Che roba! みたいな感じでしょうか。たっぷり、がっつり、どすこいイタリアン、になるといいなぁと期待して待つオープニング。MASA 東京都港区麻布十番2-5-1 Manivia Bld.4F Tel03-6438-1185 Domenica Chiuso