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こちらサント・スピリト広場に新しく誕生したロカーレ「アート・リブレリア・カフェ・ヴォルーメ」でございます。オーナーは同じサント・スピリト地区のレストラン・ボルゴ・アンティーコで、以前この場所にあった工房に敬意を表し、アート＆ブック＆カフェの融合体となりました。店内に飾られているのはその工房で彫刻家兄弟が作っていた具象彫刻の数々。MOMA＠NYのパーマネント・コレクションともなったようで、彼らの作品はどこかで見たことあるという人も多いはず、との情報はスタッフのマッテオ君談。
名物は一枚一枚焼いてくれるクレープで、スタッフも賄いで食べてました。一番人気はやはりイタリア人が大好きなヌテッラのようです。さらにジェラートはカラベ＠Firenzeを使用しているのでこちらは確かなシチリアの味かと。ポテチつまみながらアペリしたり、食後にさらに強い酒でも飲んで広場で泥酔したいときにはいいかもしれません。MASA
