251月
Granja La Pallaresa@Barcelona
1947年創業のラ・パリャレサ。ここの名物は、チュロスとか、フランとか、クレーマ・カタラーナ。こってり濃厚チョコレート、スイソとともにいただきます。 チュロスの生地は塩味、そこにまぶした砂糖がいい具合に絡み、あまじょっぱさがたまりません。 フランはホイップクリームで姿が殆ど見えなくなるのが正しい盛りつけ。ハイパワー朝食におすすめです。

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