フィレンツェ美食散歩29 バッレリーニ

旧市街の西側、ギルランダイオの「最後の晩餐」を擁するオンニッサンティ教会のある通り。一見変哲のないこの道に、いくつかのパスティッチェリアが点々と並んでいる。界隈に住む、あるいは勤める人々にはそれぞれ気に入りの店があり、お茶にお昼にと足繁く通う。「バッレリーニ」もそんな地元民に愛される一軒だが、どうしてこうしてそのチョコレートは侮りがたいものがある。創業一九三六年のパン屋は、三代目の現主人ピエルルイジとシルヴィアの夫婦によって、パンと菓子、特にチョコレート自慢の店となった。一つ一つ丁寧に作られたプラリネは口溶けのよい優しい味わい。毎日でも食べたい気取りのなさが身上だ。

Borgo Ognissanti, 132r Firenze
055-215094
8:00〜15:00 16:00〜20:00
日曜　７月夏期休暇
www.cioccolateriaballerini.it