ブルガリの限定チョコ「サン・ヴァレンティーノ 2022」

ブルガリ イル・チョコラートからブランド生誕の地、ローマに捧ぐバレンタイン限定チョコレート「サン・ヴァレンティーノ 2022」が2022年1月13日（木）より発売になる。年内にはブルガリ誕生の地ローマにブルガリ ホテルが開業する予定。 そのため2022年バレンタインデーのブルガリ イル・チョコラートのテーマはローマへの回帰。 今回発表された5種類のチョコレート・ジェムズでは古代ローマ食文化の根幹をなす5つの食材をピックアップ。五感を刺激するとともに古代ローマの貴族の晩餐にちなみ5つのチョコレート・ジェムズをそれぞれ前菜、メイン、デザートと位置付け。チョコレート・ジェムズを通じた古代ローマへの美味なる時間旅行を提案している。 5種類のチョコレート・ジェムズはそれぞれ＜前菜＞モスト 華やかな香りのブドウジュースにオリジナルブレンドのスパイスを漬け込んで作ったミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。＜前菜＞　オリーブオイル＆塩 ラツィオ州のオリーブオイルとシチリア島産の岩塩を使用したミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。＜前菜＞　スペルト小麦 イタリア産スペルト小麦（ファッロ） とピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したプラリネをミルクチョコレートでコーティング。＜メイン＞　サフラン・ジャンドゥーヤ イタリア産サフランと生アーモンドペーストを使用したジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング。＜デザート＞　デーツ デーツ（ナツメヤシ）とピーカンナッツを使用したミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。 また、今回5つのチョコレート・ジェムズを美しく飾り立てるパッケージには古代ローマの象徴である「モザイク」にインスピレーションを得たスリーブを採用。フィレンツェの老舗工房「イル・パピロ」の職人が手作りでスリーブ製作に挑んだ。 一枚一枚丁寧に施された木版によるエンボスは微かな陰影を生み出し、 手作りの温かさが古代ローマへの憧憬を雄弁に物語る。今年のバレンタインデーは、そんな古代へのロマンを秘めたチョコレート・ジェムズをギフトに選ぶのもよさそうだ。 ＜サン・ヴァレンティーノ 2022 4個入＞ 「モスト」 「オリーブオイル＆塩」 「スペルト小麦」「サフラン・ジャンドゥーヤ」の4種類のヴァレンタイン限定のフレーバーが入った特別ボックス。 販売開始日：2022年1月13日（木） 価格：4,920円（税込） ＜サン・ヴァレンティーノ 2022　10個入＞ 4個入ボックスｘ2粒と「デーツ」ｘ2粒入りの贅沢なボックス。 販売開始日：2021年1月1３日（木） 価格：11,800円（税込） スペシャルサイト  https://gourmet.bulgari.com/shop/pages/sanvalentino2022.aspx 【問い合わせ先】 ブルガリ イル・チョコラート　TEL: 03-6362-0510