ナポリ菓子、Susamielli
2月。この時期は、クリスマスの名残から謝肉祭、復活祭先取りのお菓子が勢揃い。ナポリでは、クリスマスのstruffoli、susamielli、sapienze、roccoco’が、今時期のcenci（chiacchiere）やzeppol… 続きを読む
Manami Ikeda
池田愛美 Manami IKEDA ジャーナリスト、コーディネーター 出版社に女性誌編集者として勤務後、1998年イタリアに渡る。旅と料理の分野でインタビュー、取材、撮影、執筆、講演活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に「シチリア美食の王国へ」「サルデーニャ!」「フィレンツェ美食散歩」「ローマ美食散歩」「アマルフィとカプリ島」「伝説のトラットリア・ガルガのクチーナ・エスプレッサ」「Dolce!イタリアの郷土菓子」「極旨パスタ」「最新版ウイーンの優雅なカフェ＆お菓子」など多数。 Facebook:ikedamanamiPosted by Manami Ikeda
ミッテルオイローパからの持ち帰り品、Heinerのビスコッティを朝お菓子に。至って素朴な味わいで、日本の●リエンベルグのビスコッティのほうが個人的には好みですが、これはこれでまた奥ゆかしく感じられます。mnm… 
昨秋よりこっち、ずっとお菓子モード浸りきりで振り返る間もなかったベルリン旅。古道具というか、がらくた屋で見つけたおもちゃのようなリキュールグラスを、買ってからはじめてゆっくりと観察。寒かったけれど面白かった旅が蘇ります。時間切れで行けなかった美術館に… 
余命三ヶ月が延命されたことについて、等。
今月ももう終わり。めまぐるしいひと月でした。なんだかずっと旅ばかりしていて、今月をひとことで言うと、「移動」。じっと落ち着いてモノを考えるどころではありません。しかし、世の中には動きながら走りながら考えられる人がいるんですよね。羨ましい。
足りないおつ… 続きを読む
磨こうか磨くまいか。
ほこりをかぶった物の中から、眼が捕らえた物はできるだけ入手します。こちらの意気込みを手に取るように察知する海千山千の売り手に対し、こちらは素人、単に財布と相談して買う買わないを決めるだけ。ともかく手元にやってきたものは、さてどうしまうか、どうやって綺… 続きを読む
あっても困らないもの。
いくらあっても困らないもの。それはカゴとお盆です。もらえるものならいくらでも、買えるものなら財布が許す限り、ほしいですね。その理由を考えるに、つまり、それを眼の前にしているだけで、使い道を考えるだけでヒマがつぶせるところ。ヒマじゃないときにこういう妄… 続きを読む
好きなもの、受け入れないもの。
どうしても受け入れられないものは、ハートモチーフ。苦手克服を試みたこともありますが、短い人生、大事なのはそこじゃないだろうと速攻諦めました。花模様については、そこまでヒドい拒絶反応は出ません。それどころか、これは絶対ほしいと思うものもあります。人間わ… 続きを読む
夏休暇前日のRiffaioli@Firenze
先日のVinainoでの夕食時に、大食いファイターKちゃんのお気に入りトラットリアRiffaioliの夏休暇前の食べ納めをするとい約束を、酔った勢いでしちゃったがために久しぶりの訪問。参加者５名のはずが、仕事が終わらないという理由で１人脱落。その仕事… 続きを読む
