Masakatsu IKEDA

141月

某月某日、チェントロにあるフェラガモ・ルンガルノ・リテイルズ系ホテル「Gallery Art」でデザイナーFさんとプロセッコ飲みつつ打ち合わせの後、直線距離で300mほど移動したポンテヴェッキオの向こう側にあるワインバー「ヴォルピ・エ・ルーヴァ」へ。翌… 続きを読む

61月

ミラノの新聞コリエレ・デッラ・セーラの料理レシピ・サイトが強化され、レシピが400を越えました。リンクはこちらから。今現在は季節柄「Vigilia＝クリスマス・イブ」、「Natale＝クリスマス」、「Capodanno＝お正月」、「Epifania＝… 続きを読む

51月

さきほどTrenitaliaから来た情報によればこのたびTelecom ITALIAとのコラボで、EurostarAV、Frecciarossaの車内ではPCなどからのWi-Fi使用のネット接続が可能になったそうです。今までミラノ〜フィレンツェ間、ある… 続きを読む

41月

「アライーモ兄弟とリガブーエ、コラボ決定」というニュース、「三つ星とロック歌手のコンサートディナー？」と思ったのですが、さにあらず。実は、ヴェネツィアの老舗カフェ・レストラン「カフェ・クアドリ」を、リストランテ「レ・カランドレ」とヴェネツィアのケータ… 続きを読む

31月

2009年末に引き続き「マグナムの会」に参加させていただきました。こちらの決まり事は一人、もしくは一家で一本マグナム・サイズのワインを持参するということ。料理は基本持ち寄りでございますが、今回の会場となったのは料理人TN君のダイニングルームだったので… 続きを読む

11月

年末の寒波も去り、寒さ一段落快晴のフィレンツェより新年のお喜びを申し上げます。とはいえ写真は、フィレンツェではなくシチリアはエトナ山の夜明けでございますが。

出版業を渡世の糧として以来20年あまりが経ち、本拠地をイタリアに移してから早12年が経ちました… 続きを読む

3112月

Select Your Style