8月といえば、Vinaino

人も車も激減して静かなフィレンツェ。夜中に騒ぐ若者もいないし、今年はいつにもまして涼しいし、これで明け方の清掃車さえ来なければ、これ以上快適な夏はありません。猛暑にあえぐニッポンには申し訳ないけれど。

人がいないから開けるんだ、と7月に休んで8月は営業… 続きを読む

Sant’Agostino23@Firenze

久しぶりのサンタゴスティーノ。ここのところ、どの店も景気がよくて満杯、予約してなければおとといこい、みたいな状況で、ここもやばいかなーと思いつつ飛び込み入店、幸い、席確保。腹ペコにつき、とりあえず、頼むもの全部一緒に持って来て！というオーダーもここは… 続きを読む

お久しぶりのVinaino@Firenze

春からこっち、フィレンツェでごはん食べること少なくない？と頭で思うより先に、体が欲してしまうのが、こちら。他の店のは我慢できてもここのはそうはまいりません。なんてことはないのにアディクトさせる何かがあるのです。

本日は、いつもの野菜の焼き漬け盛り合わせ… 続きを読む

Volpi→5eCinque@Firenze

ちょっとご無沙汰しておりましたLe Volpi e l’Uva。軽く一杯のつもりがついつい．．．となってしまうので避けていたということもあります。で、その怖れがまたしても現実になってしまいました。学習できないのが、またニンゲンの悲しい性でありま… 続きを読む

本日のVinaino@Firenze

今日は朝から田舎撮影。あまりに寒くて帰り道にVinainoでビバーク。オーダーを取るのはもう長いこと看板娘を務めるミリアム。いい加減、”娘”を返上したら、と思うのですが、本人は頑として譲りません。

いつものsott’oli della nonn… 続きを読む

Tortino di Carciofi@SOSTANZA

このワンカットでどこの厨房かわかった人はディープなフィレンツェ・ラヴァーです。

六本木Aを卒業したS木嬢のリクエストもあり、「そういえばご無沙汰だったし、そろそろ食べたいかも」と昼食に赴いたのが、ここ。一人前ビステッカとトルティーノ・ディ・カルチョーフ… 続きを読む