「ベルタ」の現行ラインにはバルベーラのヴィナッチャを使った8年熟成「ロッカニーヴォ Roccanivo」や、モスカート8年熟成「ブリック・デル・ガイアン Bric del Gaian」、ネッビーロ8年熟成「トレソリトレ Tre soli tre」、さらに20年熟成のリゼルヴァ「パオロ・ベルタ Paolo Berta」などがあるが今回ラインナップに加わったのが「ニッツァ Nizza」だ。これはNizza DOCG生産地区のネッビオーロのヴィナッチェを使用、非連続式蒸留で最良の中間部分のみを取り出し（ミドルカット）アリエ・オークの新樽で熟成させたグラッパ・インヴェッキアータ（熟成グラッパ）。アルコール度数43度にも関わらず滑らかで柔らかい。香りはバニラ、シナモン、ダークチョコレート、紅茶、クローブといった複雑な熟成香。味わいはプラムやはちみつ、カラメルを思わせる甘くて滑らかな舌触りは食後にゆっくりと楽しみたい。日本上陸を楽しみに待ちたい。イタリアでの価格は50ユーロ前後。