2021.03.28 ジュゼッペの料理教室「現代ナポリ料理を極める」

SAPORITAのオンライン料理教室第一弾はナポリのレストラン「コンタミナツィオーニ Contaminazioni」オーナーシェフ、ジュゼッペ・モラーロによる「現代ナポリ料理を極める」です。ジュゼッペは「ハインツ・ベック東京」エグゼクティブとして活躍。ハインツ・ベックにその才能を認められ、20代にして東京店の責任者に抜擢されたキャリアの持ち主です。イタリアに帰国後故郷ナポリに「コンタミナツィオーネ」をOPEN。新型コロナウイルスの影響で、営業形態が不透明なのはジュゼッペも同じこと。それでも日本の皆さんに現代のナポリ料理の魅力を伝えたい、その強い思いで今回のオンライン料理教室が実現しました。今回はファイン・ダイニングの世界を自宅でも再現できるよう、一般の方向けにメニューを構築。日本の食材についての知識も深いジュゼッペだけにどんな料理が登場するのか楽しみです。当日はナポリから生中継でジュゼッペが登場、日本の視聴者の皆様に現代ナポリ料理を披露いたします。

日時：2021年3月28日（日）16:00〜17:00（60分）
内容：3品のデモンストレーション形式
言語：イタリア語と日本語（SAPORITA池田匡克による同時通訳）
料金：3000円（税込）
その他：参加者にはジュゼッペによるオリジナルレシピ（イタリア語、日本語）をセミナー終了後配布いたします。
方式：Zoomによるオンライン形式。Zoom参加方法、ミーティングIDなどはお申し込みいただいた方に直接メールにてお知らせいたします。Zoomについて

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