ITALY | SAPORITA

910月

話はちょいと（といっても約10日間ほど）遡りますが、日本からフィレンツェに帰って来てまず行くのが例によってヴィナイーノ。久しぶりに会って一瞬名前を思い出せなかったミレッラがスマートになっててちょっとびっくり。さては結構絞ったな。まずは「い… 続きを読む

810月

約4週間ぶりにフィレンツェの自宅に戻り、たまりにたまった郵便を整理しているとEspresso2011発表会のインビが。早速開けてみるとプレゼンテーションは明後日、しかも会場はフィレンツェのサン・ロレンツォ中央市場とある。知らない方のために言うと、Es… 続きを読む

189月

まだ東京滞在中ですが、先日訪れたRomaで思ったこと、感じたことについてUP。景気が悪いのはイタリアも変わらず、やれ今年のバカンスにかける費用は対前年比30％減だったとか、外食費は同マイナス？％だとか、そうした噂にはことかきませんが、今年… 続きを読む

149月

先日ミラノのIl Libertyでオーナーシェフ、アンドレア・プロヴェンツァーニと話している時のこと。「9月にミラノで開催されるテイスト・オブ・ミラノって知ってるか？」という話になり、近々正式発表されるということでしたが、先日プレスリリースが届いたので… 続きを読む

89月

2010年8月某日
Donnabenci@Firenze
Via dei Benciにエノテカ・レストランが出来たと聞き、ちらりとのぞいてみるとスタッフの女性陣が「のぞいていけば」というので昼時にもかかわらず邪魔させてもらってついで地下のカンティーナも見せて… 続きを読む

69月

ユーロスターがフレッチャロッサ＆フレッチャアルジェントとなって、ミラノへもヴェネツィアへも２時間で行けるようになり、日帰り出張がしっかり可能となりました。喜んでいいんだか悪いんだか．．．。しかし、８月、ヴェネツィアは観光地ですから結構店も開いているの… 続きを読む

59月

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